Jornada Gastronómica de Carnes Rojas

Jornada Gastronómica de Carnes Rojas

La carne es fuente de proteínas, grasas y minerales. Y pese a que no se la suele relacionar mucho con las mejores dietas, lo cierto es que las autoridades sanitarias hablan de dos veces como las óptimas para su consumo semanal. Y es que un consumo moderado nos aporta...

Jornada Gastronómica del Bacalao

Entero, en lomos, troceado, desmigado… Al vapor, al horno, frito o a la parrilla… Hay muchas formas de preparar el bacalao, un pescado blanco muy apreciado por el sabor de su carne y por las propiedades de su aceite. En tiempo de cuaresma es de los más consumidos,...