Ctra. de Burgos, Km 23, 100.
28709 San Sebastián de los Reyes.
Madrid
Lunes a Domingo
de 13:00 a 23:00
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Aperitivos a compartir cada 4 personas
Jamón ibérico, lomo y queso curado, nueces, membrillo y pasas de corinto con terrina de salmón noruego y erizo de mar en salsa de mostaza y eneldo (plato individual)
Torreznos de Soria (cada 4 comensales)
Entrante
Aguacate de Almería, corazón de langostinos y salsa Casa Emiliana
Pescado
(a elegir antes de la comunión el mismo plato para todos los comensales)
Bacalao confitado en oliva, salsa de cebollinos y patatas al azafrán
O
Mariscada (2 cigalas, 5 gambas, 3 langostinos, salsa marisquera y mayonesa)
Carne
Carrillera de ternera en salsa de rioja y patatas al horno
Postre
Tarta de San Marcos y helado
Café y Cava
Bebidas
Vino Tinto Rioja Crianza
Vino Blanco Rueda Verdejo
Agua mineral, Refrescos, Cerveza
87,00€/ por persona
10% IVA no incluido
Aperitivos a compartir cada 4 personas
Jamón ibérico, lomo y queso curado, nueces, membrillo y pasas de corinto con terrina de salmón noruego y erizo de mar en salsa de mostaza y eneldo (plato individual)
Torreznos de Soria (cada 4 comensales)
Entrante
Gazpacho de tomate de Miajadas y huevo de codorniz
Pescado
(a elegir antes de la comunión el mismo plato para todos los comensales)
Bacalao confitado en oliva, salsa de cebollinos y patatas al azafrán
O
Mariscada (2 cigalas, 5 gambas, 3 langostinos, salsa marisquera y mayonesa)
Carne
Cordero de Riaza asado en nuestro horno de leña y panaderas
Postre
Tarta de San Marcos y helado
Café y Cava
Bebidas
Vino Tinto Rioja Crianza
Vino Blanco Rueda Verdejo
Agua mineral, Refrescos, Cerveza
83,00€/ por persona
10% IVA no incluido
CARRITO 1
Carrito de madera blanco, compuesto por los siguientes elementos:
200,00€
CARRITO 2
Carrito de madera blanco en dos alturas, compuesto por los siguientes elementos:
280,00€
CARRITO 3
Carrito de madera de estilo provenzal, en dos alturas, compuesto por los siguientes elementos:
400,00€
Como Aperitivo
Jamón de Jabugo 22€/unid
Lomo Ibérico 20€/unid
Pulpo a la gallega 18€/unid
Como Entrantes
Ensalada de perdiz en escabeche con tomate seco 14€/unid
Ensalada de burrata de búfala 14€/unid
Sorbetes
Sorbete de Limón al Cava 3€/persona
Sorbete de Mandarina 3€/persona
Como Carnes
(ESTA OPCIÓN SUSTITUYE A UN PLATO DEL MENÚ)
Chuleta de ternera blanca a la parrilla de carbón de encina con patatas panaderas 7€/persona
Lomo de vaca (400grs.) a la parrilla con guarnición de panaderas y verduras al horno 10€/persona
Paletilla de lechal en nuestro horno de leña con sus patatas panaderas 10€/persona
Vinos Blancos
Albariño Martín Codax D.O. Rías Baixas 21€/unid
José Pariente D.O. Ribera del Duero 20€/unid
Vinos Tintos
Emilio Moro D.O. Ribera del Duero Crianza 32€/unid
Condado de Oriza D.O. Ribera del Duero Roble 20€/unid
Marqués de Cáceres D.O. Rioja Crianza 20€/unid
Ramón Bilbao D.O. Rioja Crianza 25€/unid
Tagonius D.O. Vinos de Madrid Crianza 25€/unid
Champagne
Champagne Francés Mumm 60€/unid
Codorniu 1551 Brut 25€/unid
Primer Plato
(a elegir una opción antes del evento)
Lasaña Casera a la Boloñesa
O
Surtido de Entremeses Fríos y Calientes
Segundo Plato
(a elegir una opción antes del evento)
Solomillo de vaca a la parrilla de carbón con guarnición de patatas fritas
O
Pechuga de pollo villaroy con guarnición de Patatas Fritas
Postre
Tarta Especial Primera Comunión
Helado Variado
Bebidas
Refrescos Variados
Zumos
Agua Mineral
45,00€/ por persona
10% IVA no incluido
Aperitivos a compartir cada 4 personas
Jamón ibérico, lomo y queso curado, nueces, membrillo y pasas de corinto con terrina de salmón noruego y erizo de mar en salsa de mostaza y eneldo (plato individual)
Torreznos de Soria (cada 4 comensales)
Entrante
Bogavante en cama de piña, salsa de su coral, aguacate y brotes frescos
Pescado
Lubina salvaje al horno, pastel de apio y zanahoria con salsa ahumada de ñoras
Carne
Solomillo de vaca madurada a la parrilla, patatas asadas y salsa choron
Postre
Tiramisú de limón y cremita de frambuesa
Café
Bebidas
Vino Tinto Luis Cañas D.O. Rioja Crianza
Vino Blanco Jose Pariente D.O. Rueda Verdejo
Agua mineral, Refrescos, Cerveza
Champagne Francés Mumm
129,00€/ por persona
10% IVA no incluido
Aperitivos a compartir cada 4 personas
Jamón ibérico, lomo y queso curado, nueces, membrillo y pasas de corinto con terrina de salmón noruego y erizo de mar en salsa de mostaza y eneldo (plato individual)
Torreznos de Soria (cada 4 comensales)
Entrante
Crema de bogavante al aroma de pernod
Pescado
(a elegir antes de la comunión el mismo plato para todos los comensales)
Bacalao confitado en oliva, salsa de cebollinos y patatas al azafrán
O
Mariscada (2 cigalas, 5 gambas, 3 langostinos, salsa marisquera y mayonesa)
Carne
Lingote de cochinillo deshuesado y cocinado a baja temperatura con patatas panaderas al horno salteada con pimientos de piquillo
Postre
Tarta de San Marcos y helado
Café y Cava
Bebidas
Vino Tinto Rioja Crianza
Vino Blanco Rueda Verdejo
Agua mineral, Refrescos, Cerveza
89,00€/ por persona
10% IVA no incluido
Aperitivos a compartir cada 4 personas
Jamón de Jaburgo
Lomo Ibérico
Foie al Pedro Ximenez
Entrante
Ensalada de bogavante con Crema de Aguacate
Pescado
Lubina salvaje con pastel de batata y piquillos
y veloute de azafrán
Carne
Solomillo de vaca al grill y patata a la inglesa
Postre
Semiesfera de panna cotta con helado de frambuesa
Café
Bebidas
Vino Tinto Matarromera Crianza
VinoBlanco Marqués de Cáceres
Refrescos, Cerveza
Champagne Francés Mumm
118,00€/ por persona
10% IVA no incluido
Aperitivos a compartir cada 4 personas
Torreznos de Soria
Milhojas de mousse de foie y frambuesa caramelizada
Surtido de Jamón y Lomo Ibérico con Queso Manchego
Espeto de sardina ahumada
Entrante
Zarzuela de pulpo, mejillón pata negra, chipirón de anzuelo y carabinero
Pescado
Lomo de bacalao al horno con patatas noisette y pilpil de almejas de carril
Carne
Lomo de vaca rubia con patata risolada y piquillo
Postre
Tarta de comunión y helado
Café y Cava
Bebidas
Vino Tinto Rioja Crianza
Vino Blanco Rueda Verdejo
Refrescos, Cerveza
92,00€/ por persona
10% IVA no incluido
Si celebras la comunión de tu hijo/a con nosotros en domingos te obsequiamos con:
Un coctel de recepción en nuestros jardines
Capirotes de Langostinos
Crujiente Vegental
Tortilla de patatas al Parmesano
Gazpacho de Cereza
Croqueta de Queso Idiazábal
Samosa de Vieira
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