Aperitivos Individual
Jamón ibérico, caña de lomo y queso curado con membrillo y nueces
Foie micuit con caramelo salado
Carpaccio de pulpo y picada de verduras al cilantro
Torreznos crujientes de Soria (Cada 4 comensales)
Entrante
Mariscada del Atlántico
(2 cigalas, 5 gambas, 3 langostinos y salsas de acompañamiento)
Pescado
Bacalao en salsa de chalota fresca y patatas guisadas con guisantes
Carne
(a elegir antes de la comunion, el mismo plato para todos los comensales)
Corte especial de Ternera Angus cocinando a baja temperatura y salsa
ahumada con patatas panaderas
O
Cordero de Riaza asada en nuestro horno de leña con patatas panaderas
Postre
Tarta de San Marcos con helado de vainilla
Café y Cava
Bebidas
Vino Tinto Rioja Crianza
Vino Blanco Rueda Verdejo
Agua mineral, Refrescos, Cerveza
96,00€/ por persona
10% IVA no incluido
