Menú
En Casa Emiliana contamos con una gran experiencia en el arte de la restauración y trabajamos cada día en la perfección de la técnica culinaria. Nuestros platos, elaborados a partir de ingredientes frescos y de máxima calidad, sorprenden incluso a nuestros comensales más exigentes. ¡Ven a disfrutar del mejor menú del día en nuestro elegante y tradicional restaurante al norte de Madrid!
Nuestra carta se compone de entrantes fríos y calientes con los que puedes empezar a abrir el apetito y degustar platos exquisitos. Delicias como el Jamón Ibérico con Tomate Raspado y Flautín de Cristal, o los pimientos asados al carbón con bacalao ahumado en tosta gourmet y tomate aliñado son algunos de nuestros entrantes estrella. Si prefieres entrantes calientes, te recomendamos los torreznos de Soria con chips vegetales y pimientos de Padrón, o nuestro pulpo al fuego, Mar e Monti.
Entrantes
Principales
Postres
Niños
Menú ejecutivo
Entrantes fríos
– Nuestra ensaladilla Rusa, ventresca de atún y cebolla fresca 10€ 
– Pimientos asados al carbón, bacalao ahumado y tomate12€
– Anchoas del Cantábrico, tomate raspado y aceite de oliva 12€
– Jamón Ibérico, tomate raspado y flautín de cristal26€
Entrantes calientes
– Judiones de la granja con matanza de temporada 12€
– Pulpo al Fuego, Mar e Monti 19€ 
– Huevos trufados al plato, patatas fritas en AOVE y jamón ibérico 14€
– Huevos revueltos, patatas media luna, jamón ibérico y pimientos de Padrón 14€
Arroces
Pescados
– Lubina braseada, ensalada y ajada al gusto 21€
– Merluza de pincho a la plancha, ajada y ensalada de guarnición23€
Carnes, asados y brasas
– Hamburguesa de vaca rubia, panceta en adobo de ron de caña, queso cheddar y pan brioche 14€
– Hamburguesa veggie casera de lentejas, zanahoria, col y soja en pan brioche, salsa hoisin y cebolla crispy 12€
– 1/4 Cordero de Valdeolmos asado en nuestro horno de leña, finas patata al horno con pimientos, cebolla y ajo 39€
– 1/4 Cochinillo de Arévalo asado en nuestro horno de leña, finas patata al horno con pimientos, cebolla y ajo 39€
Postres
– Panna cotta de chocolate blanco con coulis de frutos rojos 4.5€
– Fruta de temporada5€
Niños
– Finger de pollo caseros y patatas fritas9€
Menú ejecutivo
Lanzamos nuestro menú ejecutivo pensado en brindar diversidad de sabores para cada día. Mezclamos nuestra cocina castellana clásica con un toque fresco y de vanguardia en cada plato. Ven y disfruta de una comida única en un ambiente acogedor y rodeado de naturaleza.
Incluye primer plato, segundo y postre, acompañado de vino, agua mineral y café.
Puedes optar por este menú de lunes a jueves todo el día y viernes solo al medio día.
Precio: 25€ (IVA Incluido)
Gluten
Moluscos
Huevo
Pescados
Soja
Frutos secos
Marisco
Lácteos
Sésamo
Cefalópodo
Contacta con nosotros
Lunes a Domingo de 13:00 a 23:00
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