Carta Restaurante
En Casa Emiliana contamos con una gran experiencia en el arte de la restauración y trabajamos cada día en la perfección de la técnica culinaria. Nuestros platos, elaborados a partir de ingredientes frescos y de máxima calidad, sorprenden incluso a nuestros comensales más exigentes. ¡Ven a disfrutar del mejor menú del día en nuestro elegante y tradicional restaurante al norte de Madrid!
Nuestra carta se compone de entrantes fríos y calientes con los que puedes empezar a abrir el apetito y degustar platos exquisitos. Delicias como el Jamón Ibérico con Tomate Raspado y Flautín de Cristal, o los pimientos asados al carbón con bacalao ahumado en tosta gourmet y tomate aliñado son algunos de nuestros entrantes estrella. Si prefieres entrantes calientes, te recomendamos los torreznos de Soria con chips vegetales y pimientos de Padrón, o nuestro pulpo al fuego, Mar e Monti.
Entrantes
Principales
Postres
Niños
Menú ejecutivo
Carta Restaurante Casa Emiliana
Entrantes fríos
– Ensalada de tomate rosa, aguacate, tomate seco en aceite, cebolleta fresca y balsámico de manzana 16€
– Ensaladilla Casa Emiliana y vieras de La Ría fritas. 12€ 
– Anchoas del Cantábrico y tomate raspado aliñado18€ 
– Jamón ibérico (100gr)tostaditas y palitos de pan 26€ 
Entrantes calientes
– Croquetas caseras de jamón ibérico 12€ 
– Pulpo y cachelos a la gallega.19€ 
– Huevos de maíz y patatas fritas en AOVE, jamón ibérico y pimientos de Padrón 14€
– Torreznos de Soria y pimientos de Padrón 14€
– Judiones de la granja y su matanza del año 12€
– Alcachofas confitadas y terminadas en plancha con jamón ibérico 16€
Arroces
– Arroz meloso de carabinero y trigueros 20€
– Arroz caldoso de bogavante (Mín. 2 pax) 22€/pp 
Pescados
– Bacalao confitado en salsa de tomate y piquillos y patatas panaderas 19€
– Rodaballo a la parrilla y patatas al horno22€
– Lubina a la parrilla ajada y ensalada 21€
Carnes, asados y brasas
– Hamburguesa veggie de quinoa y kale, salsa hoisin y patatas fritas 12€ 
– Cochinillo de Arévalo asado en nuestro horno de leña, patatas a lo pobre 19€
– 1/4 cordero de Valdeolmos asado en nuestro horno de leña, patatas a lo pobre44€
– 1/4 cochinillo de Arévalo asado en nuestro horno de leña, patatas a lo pobre 39€
Postres
– Tarta de queso casera al punto de gorgonzola y frutos rojos5€
– Brownie y helado de vainilla 5€ 
– Tarta de orujo 5€
Niños
– Finger de pollo caseros y patatas fritas9€
Menú ejecutivo
Lanzamos nuestro menú ejecutivo pensado en brindar diversidad de sabores para cada día. Mezclamos nuestra cocina castellana clásica con un toque fresco y de vanguardia en cada plato. Ven y disfruta de una comida única en un ambiente acogedor y rodeado de naturaleza.
Incluye primer plato, segundo y postre, acompañado de vino, agua mineral y café.
Puedes optar por este menú de lunes a jueves todo el día y viernes solo al medio día.
Precio: 25€ (IVA Incluido)
Gluten
Moluscos
Huevo
Pescados
Soja
Frutos secos
Marisco
Lácteos
Sésamo
Cefalópodo
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