Carta Restaurante
En Casa Emiliana contamos con una gran experiencia en el arte de la restauración y trabajamos cada día en la perfección de la técnica culinaria. Nuestros platos, elaborados a partir de ingredientes frescos y de máxima calidad, sorprenden incluso a nuestros comensales más exigentes. ¡Ven a disfrutar del mejor menú del día en nuestro elegante y tradicional restaurante al norte de Madrid!
Nuestra carta se compone de entrantes fríos y calientes con los que puedes empezar a abrir el apetito y degustar platos exquisitos. Delicias como el Jamón Ibérico con Tomate Raspado y Flautín de Cristal, o los pimientos asados al carbón con bacalao ahumado en tosta gourmet y tomate aliñado son algunos de nuestros entrantes estrella. Si prefieres entrantes calientes, te recomendamos los torreznos de Soria con chips vegetales y pimientos de Padrón, o nuestro pulpo al fuego, Mar e Monti.
Entrantes
Principales
Postres
Niños
Menú ejecutivo
Carta Restaurante Casa Emiliana
Entrantes fríos
– Jamón ibérico y tomate raspado26€
Entrantes calientes
– Flor de Alcachofa confitada en oliva, cremita de boletus y Perlas de trufa 18€
Arroces
– Arroz de verduras de temporada y licuado de espinacas 18€
Pescados
– Atún rojo Yellow find, ensalada de brotes frescos y patata al horno 22€
Carnes, asados y brasas
– Lomo de vaca Premium(400gr) al carbón y patatas panaderas 26€
– Hamburguesa de carne mechada, cheddar y panceta ahumada 18€ 
– ¼ cochinillo asado en nuestro horno de leña y patatas 47€
– Cordero asado en nuestro horno de leña y patatas panadera27€
– ¼ cordero asado en nuestro horno de leña y patatas panaderas 52€
Postres
– Tarta de queso con toque de gorgonzola7€ 
– Milhoja de merengue tostado 6€
– Brownie casero, helado de vainilla y chocolate caliente 7€
– Tarta de zanahoria y crema de canela6€
– Coulant de chocolate 6€
– Tarta de limón6€
Para los más pequeños ( 1 plato a elegir entre )
– Sopa de pollo y fideos
– Cremita de verduras
– Espaguetis en salsa boloñesa
– Finger de pollo caseros y patatas fritas
– Solomillo de ternera al carbón y patatas fritas
– Hamburguesa de pollo crujiente
Incluye: Aperitivo, 1 plato a elegir, postre, bebida, y pan
Precio: 15€ ( IVA inluido )
Menú ejecutivo
Lanzamos nuestro menú ejecutivo pensado en brindar diversidad de sabores para cada día. Mezclamos nuestra cocina castellana clásica con un toque fresco y de vanguardia en cada plato. Ven y disfruta de una comida única en un ambiente acogedor y rodeado de naturaleza.
Incluye primer plato, segundo y postre, acompañado de vino, agua mineral y café.
Puedes optar por este menú de lunes a jueves todo el día y viernes solo al medio día.
Precio: 25€ (IVA Incluido)
Gluten
Moluscos
Huevo
Pescados
Soja
Frutos secos
Marisco
Lácteos
Sésamo
Cefalópodo
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