Menú para Grupos
En Casa Emiliana contamos con una gran experiencia en el arte de la restauración y trabajamos cada día en la perfección de la técnica culinaria. Nuestros platos, elaborados a partir de ingredientes frescos y de máxima calidad, sorprenden incluso a nuestros comensales más exigentes. ¡Ven a disfrutar del mejor menú del día en nuestro elegante y tradicional restaurante al norte de Madrid!
Nuestra carta se compone de entrantes fríos y calientes con los que puedes empezar a abrir el apetito y degustar platos exquisitos.
Menu 1
(Máximo 75 persona)
Aperitivos a compartir
Surtido de jamón y lomo ibérico con queso manchego
Revuelto de huevos, jamón y patata media luna
Croquetas caseras melosas “como las de mamá”
Judiones de la granja con matanza
O
Crema de carabineros del Atlántico y perfume de anises
(Se elegirá el mismo para todos los comensales)
Plato principal a elegir
(Se debe comunicar con quince días de antelación)
Cordero asado en nuestro horno de leña acompañado de patatas panaderas
Lomo de vaca a la parrilla de carbón y panaderas
Lubina al horno, salsa de puerro y cebollinos con panaderas
Lomo de bacalao en salsa de cebollinos y patatas al horno
POSTRE Y CAFÉ
Bebidas
Vino blanco D.O. Rueda Verdejo – Vino tinto D.O. Rioja
Agua mineral – Refrescos
Precio:
51 €
Por persona
(IVA no incluido
(Máximo 75 persona)
Menu 2
(Máximo 75 persona)
Aperitivos a compartir
Surtido de jamón y lomo ibérico con queso manchego
Ensalada de tomate y aguacate aliñado con balsámico de frambuesa
Croquetas caseras melosas “como las de mamá”
Morcilla de Burgos
Judiones de la granja con matanza
O
Crema de la huerta y aceite de olivas
(Se elegirá el mismo para todos los comensales)
Plato principal a elegir
(Se debe comunicar con quince días de antelación)
Cordero asado en nuestro horno de leña acompañado de patatas panaderas
Lomo de vaca a la parrilla de carbón y panaderas
Lubina al horno con patatas al horno y Salsa vasca
Lomo de bacalao en salsa de cebollinos y patata al horno
POSTRE Y CAFÉ
Bebidas
Vino blanco D.O. Rueda Verdejo – Vino tinto D.O. Rioja
Agua mineral – Refrescos
Precio:
55 €
Por persona
(IVA no incluido)
Menu 3
(Máximo 75 persona)
Aperitivos a compartir
Surtido de jamón y lomo ibérico con queso manchego
Milhojas de foie con cebolla caramelizada y Pedro Ximénez
Ensalada de queso de cabra con vinagreta de miel
Judiones de la granja con matanza
O
Crema o sopa de temporada (Verdura o Salmorejo)
(Se elegirá el mismo para todos los comensales)
Plato principal a elegir
(Se debe comunicar con quince días de antelación)
Cordero asado en nuestro horno de leña acompañado de patatas panaderas
Lomo de vaca a la parrilla de carbón y panaderas
Lubina al horno con patata panadera y Salsa de Cebollinos
Lomo de bacalao en salsa de cebollinos y patata al horno
POSTRE Y CAFÉ
Bebidas
Vino blanco D.O. Rueda Verdejo – Vino tinto D.O. Rioja
Agua mineral – Refrescos
Precio:
57 €
Por persona
(IVA no incluido)
Menu 4
Crema de carabineros y frutos de mar
Lomo de bacalao confitado, salsa de puerro y patata panadera
Sorbete de limón al cava
Solomillo de vaca de la Sierra de Guadarrama DO, patatas al horno y jugo de carne ahumada
POSTRE Y CAFÉ
Bebidas
Vino blanco D.O. Rueda Verdejo – Vino tinto D.O. Rioja
Agua mineral – Refrescos
Precio:
63 €
Por persona
(IVA no incluido)
Menu 5
Alcachofa de Tudela terminadas en plancha y foie
Gran mariscada compuesta de:
Cigalas, Langostinos, Gambas y Buey de mar.
Sorbete de limón al cava
Pierna y paletilla asada en nuestro horno de leña acompañado de patatas panaderas
POSTRE Y CAFÉ
Bebidas
Vino blanco D.O. Rueda Verdejo – Vino tinto D.O. Rioja
Agua mineral – Refrescos
Precio:
74 €
Por persona
(IVA no incluido)
Menu infantil
(A elegir un Primero y un Segundo)
Sopa de Pollo con Fideos
Espagueti Boloñesa
Lasaña Boloñesa
Solomillito de Vaca al grill con patatas fritas
Hamburguesa de pollo con queso y patatas fritas
Bocaditos de merluza con patatas fritas
Pechuga de pollo empanada con patatas fritas
POSTRE Y CAFÉ
Bebidas
Agua mineral o Refresco
Precio:
20 €
Por persona
(IVA no incluido)
Servicios Adicionales
Discoteca móvil
Cuenta con los sistemas de sonido más avanzados: 1.500 watios de sonido en dos etapas de potencia,
altavoces profesionales montados en trípode, mesa de mezclas, luces de led, cableado,
conexiones y DJ profesional.
Amenización durante todo el banquete + 2 Horas de Discoteca
450 €
(IVA no incluido)
Hora completa adicional: 200€
(IVA no incluido)
Barra libre
La barra libre cuenta con primeras marcas nacionales y de importación. Las horas extra que se contraten serán calculadas en base al número de asistentes al banquete.
la Hora: 15€ por comensal adulto (IVA no incluido)
2a Hora y sucesivas: 10€ por comensal adulto.
Para la contratación de Barra Libre para menos de 25 comensales,
tendrá que abonar un fijo de 120 € por camarero y hora.
El servicio por copa se cobrará a razón de 8€ la copa no premium.
Cóctel de recepción
(SIEMPRE ACOMPAÑADO DE UN MENÚ. SOLO EL CÓCTEL NO SE SIRVE EN NINGÚN CASO)
Torreznos de Soria crujientes
Chips de patata casera
Aceitunas aliñadas con mojo picón
Lomo ibérico en pan de cristal y tomate
Grisines de pan de cristal
Croquetas de Idiazábal
Samosas de verduras al curry
Bocaditos de merluza con crema de aguacate
Gyozas de buey
Langostinos crujientes con mango texturizado
Bebidas
Vino Blanco D.O. Rueda Verdejo – Vino Tinto D.O. Rioja
Agua mineral, cerveza, zumos y refrescos
Precio:
31 €
Por persona
(IVA no incluido)
Promociones
de domingo
Si estás buscando restaurantes para grupos en Madrid, consulta nuestros presupuestos a medida y los servicios indispensables para tu evento. Ponemos a tu disposición un equipo de profesionales que te aconsejará y recomendará las opciones que mejor se ajusten a tus necesidades. ¡Haz de este día un momento irrepetible! Reserva tu fecha en Casa Emiliana.
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