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La gastronomía en torno a la sal

La gastronomía en torno a la sal

La sal es el regalo más valioso de la naturaleza, necesaria para el mantenimiento de la vida humana y de todos los seres vivos pero, existe una gastronomía en torno a ella que la hace aún más atractiva. ¿Qué podemos hacer para elegir la sal adecuada para cada plato?...