Si algo caracteriza a la Navidad es reunirnos en torno a una buena mesa con las personas que queremos, nuestros familiares, los amigos o la gente con la que trabajamos.
Si todavía no tienes planes para estas fiestas te presentamos, como todos los años, nuestros mejores menús diseñados por nuestro afamado chef Rafa Parro y el gran equipo de Casa Emiliana.
Menús para un comienzo de la Navidad lleno de sorpresas
Venir al norte de Madrid a respirar aire puro y cenar o comer en el restaurante asador con mayor prestigio ya es un regalo de Reyes, pero si, además, lo haces en compañía de los tuyos, puede ser insuperable.
Estos son los menús tradicionales de Casa Emiliana con ese toque exótico que nos distingue, de mercado, de kilómetro cero y con la máxima calidad digna de un gran banquete.
Especial CENA+BAILE de Navidad
No hay razón para esperar a que lleguen los días más típicos de la Navidad para darte un homenaje y si quieres celebrar tu cena de empresa por todo lo alto, con este menú vas a triunfar.
En Casa Emiliana hemos preparado estas delicatesen gourmet para que vengas con tu grupo el 10, 11, 17 y 18 de diciembre del 2021.
Comienza con una variedad de entrantes como jamón, lomo ibérico y queso manchego y unos pimientos de piquillo rellenos de langostino tigre y salsa de erizos de mar. Si no los has probado todavía, ¡te van a enamorar!
No te olvides de avisarnos con antelación por si quieres elegir corderito lechal asado, bacalao confitado con patatas asadas y pilpil de almejas o lomo de vaca a la parrilla.
Y tampoco olvides dejar espacio para el postre Especial Navidad de Casa Emiliana
¿Sabes que puedes bailar hasta las 3 am en nuestra disco son la sesión DJ más cañera?
Nochebuena take away para disfrutar en Casa
Este año te lo vamos a poner muy fácil y vamos a lograr que cuelgues el delantal hasta febrero… o más.
Si quieres vivir tu primera Nochebuena sin estrés, mira qué 3 opciones tentadoras hemos preparado:
- MENÚ ASADOR
Antes del 23 de diciembre nos llamas por teléfono al 91 654 43 12 y haces tu reserva.
Así de fácil.
Por 25€ por persona, tienes un selecto surtido de jamón Ibérico, lomo ibérico y queso manchego. Una refrescante ensalada de la huerta y ventresca de atún. Nuestros clásicos judiones de la granja (puedes elegir crema de verduras) y cómo no uno de nuestros mejores asados en horno de leña tradicional: 1⁄2 cordero o 1⁄2 cochinillo (A elegir).
Como postre, puedes elegir entre Brownie o Arroz con leche.
Este menú take away incluye una botella de vino Marqués de Cáceres Crianza D.O.
Recuerda recoger el día 23/12 y consultar el reparto.
- MENÚ MIXTO
Esta opción exige un grupo mínimo de 4 personas que estén preparadas para regalarse un viaje con los 5 sentidos con:
Unos aperitivos y entrantes contundentes como; unos torreznos de Soria y jamón lomo ibérico y queso, una crema de calabaza y batata y jarrete mechado y parmesano y una mariscada consistente en buey de mar, langostinos, gambas y sus dos salsas.
No seríamos el mejor asador del norte de Madrid sin nuestro 1⁄2 Cordero de Riaza asado con patatas panaderas o (a elegir) 1⁄2 Cochinillo asado en nuestro horno de leña con patatas.
Este menú de 49€/persona incluye nuestro postre especial de Navidad y una botella de vino Marqués de Cáceres Crianza D.O. La Rioja.
- MENÚ ESPECIAL
El menú mixto de Casa Emiliana de 49€/persona incluye un aperitivo y entrantes de Foie micuit y mermelada de guayaba y salmón ahumado con guarniciones y una crema de Bogavante y picada de almejas y mejillones sabrosísima.
Como plato principal puedes degustar un bacalao confitado y salsa de berberechos, con pastel de puerros y zanahoria y una carne (a elegir) jarrete de Ternera deshuesado y cocinado a baja temperatura con su glaseado o 1⁄2 Cordero de Riaza asado en nuestro horno de leña con patatas panaderas.
Incluye el postre especial de Navidad y una botella de vino Marqués de Cáceres Crianza D.O. La Rioja.
Una Nochebuena muy especial el 24 de Diciembre
Si quieres que la Nochebuena del 2021 sea inolvidable te recomendamos ir reservando mesa en Casa Emiliana porque esta maravilla de menú te está esperando:
Unos aperitivos de bienvenida y entrantes con un caldito de ave, jamón ibérico, lomo de caña y queso ibérico, bocado de boletus y trufa en crujiente textura de panko, salmón ahumado en Casa Emiliana y sus guarniciones, huevos al fuego y langostinos al eneldo y bogavante gratinado en pan brioche y salsa holandesa.
Necesitarás un refrescante sorbete de chupito de mango y maracuyá, tonos del sur y ron de caña para pasar a un segundo (a elegir) consistente en lubina al horno en salsa de ñora y ajo tostado o cordero deshuesado cocinado a baja temperatura y patatas en crema de vainilla y calvados.
¿Qué tal un delicioso dulce de leche y turrón en motivos navideños como postre?
Y no nos olvidamos de los peques de la casa con un menú infantil de cremita de Verduras. Solomillo a la parrilla o escalope empanado, con patatas fritas. Postre y Bebidas.
¡Y no te olvides que podrás bailar hasta las 3 am en nuestra discoteca!
Este año, cuelga el delantal y no te preocupes de nada, deja que en Casa Emiliana nos encarguemos de todo.
Tú solo ocúpate de hacer tu reserva o encargar tu menú.
