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Recitaba Antonio Machado: « Mi corazón espera también, hacia la luz y hacia la vida, otro milagro de la primavera»

La primavera es símbolo de la vida que renace, con sus ilusiones y sueños y en Casa Emiliana ya estamos notando sus efectos.

¿Por qué nos gusta tanto la primavera?

Te damos fundadas razones de que sea nuestra estación del año favorita y seguramente la tuya.

¿Es verdad que la primavera la sangre altera?

Este refrán, propio de la sabiduría popular, no va mal encaminado.

Al disfrutar mayor número de horas de sol, estimulamos la hormona serotonina y reducimos la producción de melatonina por lo que nuestro ciclo de sueño-vigilia se ve afectado.

Por otro lado, las hormonas relacionadas con la atracción sexual (feromonas, dopamina, etc.) se estimulan. De ahí que nos encontremos de mejor humor y con más ganas de relacionarnos socialmente.

Regresa la vitalidad y tenemos necesidad de estar fuera de casa.

Sobra decir que las autoridades sanitarias aconsejan permanecer al aire libre manteniendo las recomendaciones propias de cada fase.

En primavera el «terraceo» resucita y permite comer o cenar en una terraza disfrutando de los primeros rayos de sol.

Más mañanas y menos noches

Las mañanas se alargan y no amanecemos en la penumbra propia del invierno.

Los días grises se marchan, las praderas se cubren de margaritas y los atardeceres son dignos de una pintura de Turner.

También llegan las primeras celebraciones propias de esta temporada como las comuniones, los bautizos y las bodas.

Dónde celebrar la primera comunión en Madrid

Encontrar un lugar abierto y bien ventilado, que esté en plena naturaleza y a tan solo 30 minutos de la puerta del sol madrileña no es una tarea fácil.

Si estás buscando un restaurante free Covid para celebrar la primera comunión o el bautizo de tus hijos, somos tu mejor opción.

Tienes la posibilidad de elegir entre varias opciones de menú diferentes y podrás añadir los extras que consideres.

Los más pequeños no querrán salir de la zona de juegos reservada exclusivamente para ellos.

Consulta nuestra oferta promocional para comuniones.

Alimentos frescos y de temporada en primavera

Si hay una estación ideal para consumir alimentos frescos es en primavera.

Necesitamos un mayor aporte de vitaminas, fibra y minerales para prepararnos para afrontar los rigores propios del verano.

De ahí que los nutricionistas recomienden una dieta equilibrada de frutas, verduras y pescados.

Frutas y verduras primaverales

La cesta de la compra en Casa Emiliana se llena con cerezas, ciruelas, peras, fresas, manzanas, melocotón, piña, plátano y las primeras sandías y melones.

Es un buen momento para consumir las coles tardías, los tirabeques que están en plena cosecha y las zanahorias que nos aportarán betacarotenos y antioxidantes para evitar un envejecimiento prematuro.

¿El aguacate es una fruta o una verdura?

El momento de máximo esplendor del aguacate es en primavera, de ahí que lo incorporemos con mucho gusto a nuestros platos.

Su textura cremosa y sabor suave lo hacen ideal en multitud de recetas.

La manera más sencilla es sobre una tostada con un chorrito de AVOE y escamas de sal.

Si quieres descubrir todas las propiedades y curiosidades del AOVE te recomendamos este artículo.

Al contrario de lo que se piensa, el aguacate no es una verdura sino una fruta aunque no resulte sencillo decidirse.

El aguacate nace del árbol Persea americano y sus múltiples propiedades hacen que sea uno de los alimentos con mayor aceptación en los últimos años.

No te pierdas nuestra ensalada de aguacate de Almería, tomate Rosa y brotes frescos de lechugas o el Atún rojo patudo a la plancha y aguacate en texturas.

atún rojo a la plancha y aguacate en restaurante Casa Emiliana

Consulta nuestra carta

Cuidar tu alimentación depende de ti

La primavera es una buena oportunidad para pasar más tiempo al aire libre nutriéndote de vitamina D y de consumir producto fresco y de temporada.

Si quieres comer sano, sabroso y con un toque vanguardista en plena naturaleza, ¡Casa Emiliana ya está vestida de primavera!

Ponemos el servicio Take Away a tu disposición y un menú ejecutivo que renovamos a diario.

¡Nuestros fogones no descansan de 13:00 a 23:00 horas!

Ven a Casa Emiliana

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