Tipos de carne: un universo inagotable

Tipos de carne: un universo inagotable

Somos amigos de poner toda la carne en el asador, pero ¿qué tipo de carne? Porque las variedades de la carne no solo son distintas en función de su animal de origen, sino también la edad del animal en cuestión. De ahí que no sea lo mismo, aunque esto suene a...