Todo el mundo sabe que la memoria, por maravillosa que sea, se deteriora con el paso del tiempo y esto sucede por varias razones, la mayoría de ellas fisiológicas. Sin embargo, no todas las personas están dispuestas a soportar esta situación y si te aterra la vuelta al cole y quieres poner tu cabeza a tono, este es tu artículo.
¿Sabes que hay alimentos que potencian tu memoria?
En Casa Emiliana te lo contamos.
Nutrición y memoria, ¿qué tienen que ver?
Si estás notando que se te olvidan la mitad de las cosas en tu día a día, la buena noticia es que puedes ajustar tu dieta para notar una mejoría. Puede que sólo tengas carencia de ciertos nutrientes necesarios para el cerebro.
El buen comer afecta a tu calidad de vida. Por eso, en Casa Emiliana, diseñamos platos exquisitos con el mejor producto de temporada.
En principio, y como norma general, necesitas comer de 7 a 9 porciones de frutas y verduras de hoja verde: espinacas, lechugas o kale que contienen ácido fólico y cuya deficiencia puede provocar el deterioro de la memoria.
Y no te olvides de los ácidos grasos omega-3, ya que son excelentes antioxidantes. La mayoría de ellos se encuentran en el pescado y en frutos secos como las deliciosas almendras o las nueces
A continuación, vamos a ampliar un poco la lista de los mejores alimentos para mejorar tu memoria.
Los 10 mejores alimentos para mejorar la memoria
- Bayas. Todos los tipos de bayas contienen flavonoides, sustancias que protegen a las células del daño oxidativo. Numerosos estudios sugieren que los flavonoides pueden mejorar una amplia variedad de habilidades, incluida la memoria y la capacidad de aprendizaje.
- Las nueces. Sus efectos positivos se conocen desde hace años y se recomienda tomar al menos 4 a 5 al día.
- Manzanas. Contienen una gran cantidad de vitaminas que afectan directamente al funcionamiento del cerebro. Se dice que “comer una manzana al día aleja al doctor de tu vida”.
- Romero. Poca gente sabe que es un buen aliado para la memoria y en Casa Emiliana está presente en muchos de nuestros asados.
- Habas y judías. Contienen vitamina B, tienen un efecto positivo en la función cerebral y ayudan a combatir la depresión, que a menudo es una de las causas del deterioro de la memoria.
- Huevos. Además de proteínas y vitaminas, contiene una sustancia especial llamada colina, que también mejora la memoria.
- Leche y derivados lácteos. Para suplir la falta de vitamina B12 afecta negativamente el funcionamiento del cerebro y la memoria.
- El pescado azul. Es fuente de proteínas y vitamina B12. Pero lo más importante para el cerebro es su contenido de ácidos grasos omega-3. Es un componente estructural esencial para las membranas del cerebro y las células nerviosas. Los mejores pescados para mejorar la memoria son la caballa, el salmón, la sardina y el arenque. ¿Conoces las diferencias entre el pescado azul y el blanco?
- Chocolate negro. ¿Quién puede resistirse al chocolate? Contiene más de 300 compuestos químicos que son beneficiosos para la salud y las pequeñas cantidades de cafeína contenidas en el chocolate amargo pueden estimular la actividad mental.
- Los aguacates. El líder indiscutible entre las frutas porque contienen casi todas las vitaminas y sustancias necesarias para el funcionamiento del cerebro.
¿De qué otra manera puedes ayudar a tu memoria?
Más allá de la alimentación, existen otros aspectos de nuestro día a día que podemos mejorar para ayudar a nuestra memoria:
- Tener una mala higiene del sueño es muy perjudicial. Si no duermes lo suficiente y tu cerebro no puede restaurarse como es debido tu memoria y tu salud en general se verán afectadas.
- No abuses del alcohol y de los alimentos excesivamente salados así como los alimentos que contengan grasas no saludables (mantequilla, manteca de cerdo), reemplazándolos por aceites vegetales como nuestro valioso AOVE o aceite de oliva virgen prensado en frío.
- Si buscas el lado positivo de la vida y mantienes a raya la insatisfacción, habrás dado un paso de gigante para mantener tu cerebro activo y optimista.
- Mantén tu curiosidad y tus ganas de aprender, juega, charla con los demás, disfruta y descubre algo nuevo a diario. Los científicos aseguran que las personas más sociables y que se permiten ciertos placeres como el de una buena mesa, prácticamente no tienen problemas de memoria.
Por eso, en Casa Emiliana las sobremesas son eternas.
