Esta fruta tan deliciosa ha dejado de ser una desconocida en España y el árbol guayabo o Psidium guayaba lleva años cultivándose en el sur de la península.
La guayaba tiene forma de pera, verde por fuera y rosada por dentro.
Es un fruto sabroso, dulce y tan beneficioso que lleva siglos aplicándose como remedio en medicina natural.
¡Una guayaba tiene 7 veces más vitamina C que una naranja!
Hoy te invitamos al campo a recoger guayabas con las que prepararemos uno de los postres más deliciosos de Casa Emiliana: la Tarta de manzana y guayaba.
Los 8 beneficios y propiedades de la guayaba que te van a conquistar
- La guayaba contiene licopeno, un antioxidante que evita el envejecimiento prematuro.
- Al ser rica en minerales como el hierro, está recomendada para tratar la anemia.
- Cuida y protege tu vista al tener alto contenido en vitamina A.
- Contiene mucha en fibra, por lo que favorece la digestión.
- La guayaba es alta en pectina. Reduce el colesterol malo y aumenta el bueno.
- El potasio que contiene ayuda a evitar la retención de líquidos.
- De sus hojas se extrae un extracto que en la antigüedad se usaba como potente antidiarreico. Como cosmético mejora el acné y en infusión alivia la irritación de la garganta.
- El consumo habitual de guayaba, por su alto nivel de carbohidratos, está aconsejado para reducir los niveles de azúcar.
El guayabo: El árbol frutal del que se aprovecha casi todo
Aunque este arbolito no supere los 10 metros de altura, una vez que ha dejado de dar fruto, de él se aprovecha casi todo.
Su madera se emplea para la fabricación de muebles ya que tiene un color rojizo muy apreciado por ebanistas.
Sus hojas se aplican como tinte de fibra natural y también como fungicida.
Si te gusta la botánica y pasear por el jardín más hermoso del norte de Madrid ¡ven a nuestra terraza en Casa Emiliana, que ya se ha vestido de primavera!
4 últimas curiosidades del guayabo
- El origen de la camisa llamada “guayabera” sigue siendo un misterio y varios países como México, Puerto Rico, Cuba o Panamá se disputan la autoría.
- Hay un estudio que afirma que la inspiración de esta prenda procede de las camisas que utilizaban los campesinos que recogían guayaba.
- También se dice que los soldados consumían habitualmente esta fruta durante la II Guerra Mundial por la cantidad de propiedades de las que te hemos hablado.
- Se consume habitualmente como fruto fresco pero es muy extendido su uso para hacer mermeladas, jaleas y otros dulces como el pan de guayaba.
Un postre delicioso y saludable en Casa Emiliana
Ahora que ya has descubierto las propiedades y beneficios de la deliciosa guayaba… ¡Estarás deseando probarla!
Ven a comer a Casa Emiliana y no olvides pedir la tarta de manzana con guayaba como postre.
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