por Jesus Juan Minguez Estramiana | Feb 18, 2019 | Blog
El arroz, en cualquiera de sus formas, es siempre un acierto en la mesa, porque es un plato que gusta a la mayoría de la gente (grandes y pequeños), con muchos nutrientes, y que presenta una amplia gama de posibilidades de preparación y presentación. En esta ocasión,...
por Jesus Juan Minguez Estramiana | Feb 4, 2019 | Blog
Comprar vino puede ser un reto para muchas personas. Y es que se trata de una bebida con una inmensa trayectoria cultural y técnica. Lo que ha permitido que desarrolle múltiples variedades, marcas y sabores. Por todo ello, el vino no es tan solo una bebida social,...Aperitivo Individual
Jamón ibérico, caña de lomo y queso manchego
Membrillo, nueces y pasas de corinto
Terrina de merluza y verduras y salsa de tártara
Torreznos de soria (Cada 4 comensales)
Entrante
Salmorejo cordobés y aceituna manzanilla
Pescado
Aguacate aliñado y frutos del mar en cama de brotes frescos
Carne
Cordero de Riaza asado en nuestro horno de leña y patatas panaderas
Postre
Tarta de San Marcos con helado de vailnilla
Café y Cava
Bebidas
Vino Tinto Rioja Crianza
Vino Blanco Rueda Verdejo
Agua mineral, Refrescos, Cerveza
87,00€/ por persona
10% IVA no incluido
Aperitivos Individual
Jamón ibérico, caña de lomo y queso manchego
Membrillo, nueces y pasas de corinto
Terrina de merluza, verduras y salsa tártara
Torreznos de Soria (Cada 4 personas)
Entrante
Ensalada de bogavante, cama de piña, toques de mango, aguacate y salsa rosa
Pescado
Lubina nacional, pastel de verduras y salsa de carabineros
Carne
Solomillo de ternera, patas al horno y salsa de su jugo ahumado
Postre
Tiramisú de limón y cremita de frambuesa
Café
Bebidas
Vino Tinto Luis Cañas D.O. Rioja Crianza
Vino Blanco Jose Pariente D.O. Rueda Verdejo
Agua mineral, Refrescos, Cerveza
Champagne Francés Mumm
129,00€/ por persona
10% IVA no incluido
Como Aperitivo
Jamón de Jabugo 22€/unid
Lomo Ibérico 20€/unid
Pulpo a la gallega 18€/unid
Como Entrantes
Ensalada de tomate Rosa, aguacate, cebolla encurtida
Ensalada de burrata de búfala 14€/unid
Sorbetes
Sorbete de Limón al Cava 3€/persona
Sorbete de Mandarina 3€/persona
Como Carnes
(OPCIÓN DE CAMBIO SEGUNDO PLATO DEL MENÚ)
Chuleta de ternera blanca a la parrilla de carbón de encina con patatas panaderas 7€/persona
Lomo de vaca (400grs.) a la parrilla con guarnición de panaderas y verduras al horno 10€/persona
Paletilla de lechal en nuestro horno de leña con sus patatas panaderas 10€/persona
Vinos Blancos
Albariño Martín Codax D.O. Rías Baixas 21€/unid
José Pariente D.O. Rueda Verdejo 20€/unid
Vinos Tintos
Emilio Moro D.O. Ribera del Duero Crianza 32€/unid
Condado de Oriza D.O. Ribera del Duero Roble 20€/unid
Marqués de Cáceres D.O. Rioja Crianza 20€/unid
Ramón Bilbao D.O. Rioja Crianza 25€/unid
Tagonius D.O. Vinos de Madrid Crianza 25€/unid
Champagne
Champagne Francés Mumm 60€/unid
Codorniu 1551 Brut 25€/unid
CARRITO 1
Carrito de madera blanco, compuesto por los siguientes elementos:
200,00€
CARRITO 2
Carrito de madera blanco en dos alturas, compuesto por los siguientes elementos:
280,00€
CARRITO 3
Carrito de madera de estilo provenzal, en dos alturas, compuesto por los siguientes elementos:
400,00€
Primer Plato
(a elegir una opción antes del evento)
Lasaña Casera a la Boloñesa
O
Surtido de Entremeses Fríos y Calientes
Segundo Plato
(a elegir una opción antes del evento)
Solomillo de vaca a la parrilla de carbón con guarnición de patatas fritas
O
Pechuga de pollo villaroy con guarnición de patatas fritas
Postre
Tarta Especial Primera Comunión
Helado de vainilla
Bebidas
Refrescos Variados
Zumos
Agua Mineral
45,00€/ por persona
10% IVA no incluido
Aperitivos Individual
Jamón ibérico, cada de lomo y queso manchego
Membrillo, nueces y pasas de corinto
Terrina de merluza, verduras y salsa tártara
Torreznos de Soria (Cada 4 comensales)
Entrante
Aguacate de Almería aliñado y relleno de frutos del mar
Pescado
Bacalao de Islandia confitado en AOVE, salsa Vasca y patatas al guisadas
Carne
Jarrete de Ternera glaseado en su propio jugo y patatas al horno
Postre
Tarta de San Marcos con helado de vainilla
Café y Cava
Bebidas
Vino Tinto Rioja Crianza
Vino Blanco Rueda Verdejo
Agua mineral, Refrescos, Cerveza
96,00€/ por persona
10% IVA no incluido
Aperitivos Individual
Jamón ibérico, caña de lomo y queso manchego
Membrillo, nueces y pasas de corinto
Terrina de merluza, verduras y salsa de tártara
Torreznos de Soria (Cada 4 comensales)
Entrante
(a elegir antes de la comunión, el mismo plato para todos los comensales)
Salmorejo cordobés y aceitunas manzanilla
O
Crema de carabineros y cebollino con toque anisado
Pescado
(a elegir antes de la comunión, el mismo plato para todos los comensales)
Marisco del Atlántico y sus salsas (2 cigalas, 3 langostinos y 5 gambas)
O
Bacalao de Islandia confitado en AOVE, salsa Vasca y patatas guisadas
Carne
Cordero asado en nuestro horno de leña y patatas panaderas
Postre
Tarta de San Marcos con helado de vainilla
Café y Cava
Bebidas
Vino Tinto Rioja Crianza
Vino Blanco Rueda Verdejo
Agua mineral, Refrescos, Cerveza
93,00€/ por persona
10% IVA no incluido
Aperitivos a compartir cada 4 personas
Jamón de Jaburgo
Lomo Ibérico
Foie al Pedro Ximenez
Entrante
Ensalada de bogavante con Crema de Aguacate
Pescado
Lubina salvaje con pastel de batata y piquillos
y veloute de azafrán
Carne
Solomillo de vaca al grill y patata a la inglesa
Postre
Semiesfera de panna cotta con helado de frambuesa
Café
Bebidas
Vino Tinto Matarromera Crianza
VinoBlanco Marqués de Cáceres
Refrescos, Cerveza
Champagne Francés Mumm
118,00€/ por persona
10% IVA no incluido
Aperitivos a compartir cada 4 personas
Torreznos de Soria
Milhojas de mousse de foie y frambuesa caramelizada
Surtido de Jamón y Lomo Ibérico con Queso Manchego
Espeto de sardina ahumada
Entrante
Zarzuela de pulpo, mejillón pata negra, chipirón de anzuelo y carabinero
Pescado
Lomo de bacalao al horno con patatas noisette y pilpil de almejas de carril
Carne
Lomo de vaca rubia con patata risolada y piquillo
Postre
Tarta de comunión y helado
Café y Cava
Bebidas
Vino Tinto Rioja Crianza
Vino Blanco Rueda Verdejo
Refrescos, Cerveza
92,00€/ por persona
10% IVA no incluido
Si celebras la comunión de tu hijo/a con nosotros en domingos te obsequiamos con:
Un coctel de recepción en nuestros jardines
Capirotes de Langostinos
Crujiente Vegental
Tortilla de patatas al Parmesano
Gazpacho de Cereza
Croqueta de Queso Idiazábal
Samosa de Vieira
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