Si has oído hablar de los productos españoles con denominación de origen pero no tienes muy claro cuáles son o por qué reciben este nombre, sigue leyendo, ¡resolvemos todas tus dudas en este artículo!
Productos españoles con denominación de origen
Los productos con denominación de origen deben su nombre a que se producen en una zona determinada y cumplen ciertas características. Podemos decir que hay algo que los hace únicos y se vuelven un reclamo en nuestra gastronomía tanto para los españoles como a nivel internacional.
La cocina española es una de las más valoradas del mundo. Se considera saludable y de calidad por algunos productos muy reconocidos como, por ejemplo, el aceite de oliva, el jamón, el queso, la carne o los vinos. Si además estos alimentos cuentan con el sello de Denominación de Origen y están producidos en uno de los lugares especificados, tienes garantizado su auténtico sabor y calidad.
Tanto España como la Unión Europea tienen le objetivo de proteger en el mercado agroalimentario estos alimentos por sus cualidades exquisitas. Los vinos suelen acompañar aperitivos y comidas o incluso eventos y celebraciones. Los del territorio nacional están muy bien valorados en el mundo por su formato y sabor y existe una gran variedad de ellos.
Hay otros alimentos e ingredientes también valorados a nivel nacional pero quizá menos reconocidos en el ámbito internacional que sirven para dar sabor o condimentar platos como el pimentón, el vinagre de Jerez o el gazpacho. Todos ellos, en función de su lugar de origen, forman parte también del círculo de los ingredientes de primera calidad exclusivos.
Ingredientes de primera calidad
El jamón, las carnes y el queso son tres de los alimentos mejor valorados a nivel nacional. Teruel, Ávila, Castilla La Mancha, Aragón, Salamanca, Huelva… hay muchos lugares de donde provienen estos alimentos con su sello de Denominación de Origen. El aceite de oliva virgen extra, con sus propiedades beneficiosas para la salud se incorpora en muchísimos platos de nuestro día a día y es reconocido en todo el mundo.
En Casa Emiliana, restaurante ubicado al norte de Madrid, contamos con productos de primera calidad y sello de Denominación de Origen. Nuestros alimentos están cocinados con técnicas tradicionales a las que añadimos toques de vanguardia para aportar un valor único y singular. Si todavía no has probado nuestros platos.
