Menú Especial día de la Madre

Aperitivo de bienvenida

Caldito de ave y verduras de temporada

Entrantes

Jamón ibérico cortado a cuchillo, caña de lomo y dados de queso curado

Brocheta de pulpo braseado y parmentier de patata nueva al pimentón de La Vera

Foie mi-cuit al vino de Palo cortado con tostitas de ajonjolí

Judiones de La Granja guisados a fuego lento

Segundo platos a elegir

Lomo de bacalao de Islandia confitado en AOVE, patata estofada y salsa atomatada a la albahaca

Suprema de merluza de pincho en tradicional salsa verde, patatas y guisantes de la huerta

Lomo de vaca a las brasas, panaderas y pimientos fritos

Cordero de Riaza asado en nuestro horno de leña y patata a lo pobre

Cochino de Arévalo asado en leña y patatas a lo pobre

Postre especial

Hojaldre casero, mouse de dulce de leche, frutos rojos y arena de almendra

Incluye

Vino tinto D.O Rioja, Agua Mineral y Café

Precio: 49 € (IVA incluido )

*EL MENU ESPECIAL ES PARA TODOS LOS COMENSALES DE LA MESA ( ADULTOS)*