Ven a disfrutar las Jornadas Gastronómicas de Casa Emiliana.
¿Amas la gastronomía? ¿Sentarte a la mesa es para ti uno de los mayores placeres de la vida? En Casa Emiliana queremos homenajear a los alimentos más ricos de nuestro país, y queremos que formes parte de esta experiencia.
Próximas jornadas Gastronómicas
Precio del menú: 25€
25 abril - 29 abril: Semana gastronómica del Atún
Lunes 25
Tartar de atún rojo de almadraba, y aguacate
Facera de atún rojo de Almadraba en cocción lenta y puerro crujiente
Martes 26
Marmitako bonito del norte, patata nueva y ñoras de Sarria
Lomo de atún de almadraba en tataki y ensalada de pimientos asados
Miércoles 27
Arroz de atún rojo y piñones tostados
Brocheta de atún rojo Yellow fin y verduras en soja tostada
Jueves 28
Sopa de algas, edamame atún rojo
Lomo de atún encebollado y patatas asadas
Viernes 29
Ensalada de atún rojo de almadraba y ensalada de algas
Albóndigas de atún rojo patudo y gambas de cristal frita
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