XIX Jornadas Gastronómicas de la Matanza

Casa Emiliana acogerá durante los domingos 15, 22 y 29 de marzo de 2020 sus tradicionales Jornadas Gastronómicas de la Matanza. Nuestro restaurante de tradición y vanguardia se prepara para celebrar una de las jornadas gastronómicas más esperadas del año. Un equipo de cocina altamente cualificado empleará su experiencia en el arte de la restauración para que la jornada gastronómica y sus platos de matanza satisfagan a los comensales más exigentes.

La Jornada de la Matanza en Casa Emiliana comenzará con una animada bienvenida de aperitivos elaborados a partir de una exquisita carne de cerdo y música en vivo. Cada uno de los comensales que quiera degustar los platos de carne típicos de Madrid recibirá un mandil, un tenedor y una cuchara. Con las herramientas de trabajo en mano, llega la hora de disfrutar de la tradición de una manera diferente. Nuestros comensales podrán saborear productos de primera calidad mientras disfrutan de una experiencia única.

El evento gastronómico constará de un almuerzo seguido de un menú principal completo que tendrá lugar en un ambiente familiar y festivo. El almuerzo contará con la tradicional sopa castellana y estará acompañado por el popular pan de pueblo. Cada ingrediente es escogido con sumo cuidado y cocinado a fuego lento en nuestro horno tradicional de leña. Saboree la parrilla matancera con la que deleitará su paladar a base de morcilla de arroz, pinchos de magras, chorizo casero, panceta adobada, butifarros y sumarros de cerdo. No faltarán los productos típicos de la cocina española como la chistorra y los torreznos.

La Jornada de la Matanza continuará con un menú compuesto por platos tradicionales como costillas adobadas de la matanza anterior o cochinillo asado en un horno de leña. Si estáis buscando dónde comer oreja de cerdo en Madrid o dónde probar la mejor cabeza de cerdo en Madrid, nuestra jornada gastronómica de la matanza es el momento y el lugar idóneo. Además, en nuestro restaurante tradicional y de vanguardia podréis disfrutar de bailes españoles imprescindibles en esta celebración.

Durante nuestra jornada podréis participar en la preparación de productos típicos de la matanza. La degustación de todos nuestros platos irá acompañada del mejor tinto español y agua mineral. La Jornada Gastronómica de la Matanza está pensada para adultos y niños, con un menú adaptado para ellos. ¡Disfrutad esta jornada gastronómica en familia! Consultad nuestras ofertas para grupos.

Venid a Casa Emiliana y disfrutad de la tradición. Estamos en la Carretera de Burgos, km 23, en el recinto de la finca Villa Laureana, San Sebastián de los Reyes, Madrid.

XIX Jornadas Gastronómicas de la Matanza

Casa Emiliana acogerá durante los domingos 15, 22 y 29 de marzo de 2020 sus tradicionales Jornadas Gastronómicas de la Matanza. Nuestro restaurante de tradición y vanguardia se prepara para celebrar una de las jornadas gastronómicas más esperadas del año. Un equipo de cocina altamente cualificado empleará su experiencia en el arte de la restauración para que la jornada gastronómica y sus platos de matanza satisfagan a los comensales más exigentes.

La Jornada de la Matanza en Casa Emiliana comenzará con una animada bienvenida de aperitivos elaborados a partir de una exquisita carne de cerdo y música en vivo. Cada uno de los comensales que quiera degustar los platos de carne típicos de Madrid recibirá un mandil, un tenedor y una cuchara. Con las herramientas de trabajo en mano, llega la hora de disfrutar de la tradición de una manera diferente. Nuestros comensales podrán saborear productos de primera calidad mientras disfrutan de una experiencia única.

El evento gastronómico constará de un almuerzo seguido de un menú principal completo que tendrá lugar en un ambiente familiar y festivo. El almuerzo contará con la tradicional sopa castellana y estará acompañado por el popular pan de pueblo. Cada ingrediente es escogido con sumo cuidado y cocinado a fuego lento en nuestro horno tradicional de leña. Saboree la parrilla matancera con la que deleitará su paladar a base de morcilla de arroz, pinchos de magras, chorizo casero, panceta adobada, butifarros y sumarros de cerdo. No faltarán los productos típicos de la cocina española como la chistorra y los torreznos.

La Jornada de la Matanza continuará con un menú compuesto por platos tradicionales como costillas adobadas de la matanza anterior o cochinillo asado en un horno de leña. Si estáis buscando dónde comer oreja de cerdo en Madrid o dónde probar la mejor cabeza de cerdo en Madrid, nuestra jornada gastronómica de la matanza es el momento y el lugar idóneo. Además, en nuestro restaurante tradicional y de vanguardia podréis disfrutar de bailes españoles imprescindibles en esta celebración.

Durante nuestra jornada podréis participar en la preparación de productos típicos de la matanza. La degustación de todos nuestros platos irá acompañada del mejor tinto español y agua mineral. La Jornada Gastronómica de la Matanza está pensada para adultos y niños, con un menú adaptado para ellos. ¡Disfrutad esta jornada gastronómica en familia! Consultad nuestras ofertas para grupos.

Venid a Casa Emiliana y disfrutad de la tradición. Estamos en la Carretera de Burgos, km 23, en el recinto de la finca Villa Laureana, San Sebastián de los Reyes, Madrid.

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